Guide pratique
Licence III, licence IV : quelle licence pour quel débit de boissons
Licence restreinte ou grande licence ? On fait le point sur la licence III, la licence IV et le rôle commun du permis d'exploitation.
La licence III autorise la vente, pour consommation sur place, des boissons fermentées non distillées et assimilées : vin, bière, cidre, poiré, hydromel, vins doux naturels, crèmes et liqueurs faiblement titrées. Elle ne permet pas de servir les spiritueux.
La licence IV autorise toutes les boissons alcoolisées dont la vente est permise, y compris les spiritueux. Leur nombre est encadré et une licence IV se reprend souvent par transfert. C'est la licence des bars et cafés servant des alcools forts.
Quelle que soit la licence visée, le permis d'exploitation reste obligatoire pour l'exploitant. Les règles précises de licence dépendent de votre activité et de votre commune : vérifiez auprès de la mairie et de la préfecture.
Dites-nous où vous en êtes, nous vous mettons en relation avec un organisme agréé, près de chez vous ou à distance.
Être recontacté