Obligatoire pour ouvrir un bar, un restaurant ou un débit de boissons. 20 heures ou 6 heures selon votre expérience, avec un organisme agréé.
Avec ses 323 204 habitants, Nantes voit ouvrir chaque année de nombreux bars, cafés et restaurants. Tous ont un point commun : leur exploitant doit avoir suivi la formation permis d'exploitation avant d'ouvrir. Nous simplifions votre recherche en vous mettant en relation avec un organisme agréé qui propose des sessions dans la Loire-Atlantique.
La formation porte sur les droits et obligations liés à la vente d'alcool : réglementation des licences, protection des mineurs, lutte contre l'ivresse publique, responsabilité civile et pénale de l'exploitant. Autant de points qui engagent l'établissement dès le premier jour d'ouverture.
Les sessions se tiennent en présentiel dans de nombreuses villes, et parfois à distance en visioconférence. Le format dépend de votre profil : 20 heures pour une première exploitation, 6 heures pour les exploitants expérimentés. Le tarif se situe le plus souvent entre 200 et 500 euros selon l'organisme et la durée.
Primo-exploitant ou plus de 10 ans d'expérience : la durée en dépend directement.
Nous vous orientons vers un organisme agréé et une session, dans la Loire-Atlantique ou en visio.
20 heures (ou 6 heures) sur la réglementation, les licences et la responsabilité.
Un permis valable 10 ans, à joindre à votre déclaration en mairie.
Le format dépend de votre expérience. Tarifs donnés à titre indicatif, hors financements spécifiques :
| Formule | Durée | Tarif indicatif |
|---|---|---|
| Permis d'exploitation, primo-exploitant | 20 heures (2,5 à 3 jours) | 300 à 500 € |
| Exploitant expérimenté (plus de 10 ans) | 6 heures (1 jour) | 200 à 350 € |
| Mise à jour / renouvellement (10 ans) | 6 heures (1 jour) | 200 à 350 € |
Dites-nous où vous en êtes, nous vous mettons en relation avec un organisme agréé. Réponse rapide, sans engagement.
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